Fichtentriebe-Sirup

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Fichtentriebe-Sirub (Piceae turiones)

Volksnamen: Rottanne, Haslfeicht´n, der kleine Johannes
Familie: Kieferngewächse (Piniaceae)
Sammelgut und -zeit: Die jungen Triebe von März bis Juni
Nur die Seitentriebe ernten, sonst geht der Baum ein.
Verwendung: Triebsprossen- oder spitzen, harzigartiger Duft und Geschmack, Hausmittel
Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Flavonoide,Vitamin C
Zutaten: Fichtentriebe-Sud (Tee), Bio-Roh-Rohrzucker oder Fichtentriebe-Hagebutten-Sud, Bio-Roh-Rohrzucker

Fichtentriebe

Fichtentriebe schmecken im Salat angenehm säuerlich nach Zitrone.
Es können auch die Triebe der Weißtanne verwendet werden, sie schmecken aber saurer und sind bitterer. In Essig eingelegt kann man sie wie Kapern verwenden.
Anwendung: Erkältungskrankheiten, innere für katarrhe der Luftwege äußerlich für leichte Muskel-Nervenschmerzen. z.B. mit Fichtennadelöl.
Als Tee: 1 TL gut klein geschnittene Nadeln mit 150ml heißes Wasser übergießen, 7 Min. bedeckt ziehen lassen,. 2-3mal täglich 1 Tasse mit Honig gesüßt trinken.
Die Fichte war für die Germanen ein Symbol der Hoffnung und dem Lichtgott Baldur geweiht. Hildegard von Bingen bezeichnete ihn als „Sinnbild innerer Kraft.

Tipp: Der Fichtentriebe-Sirup ist ein prima Brotaufstrich oder eine süsse, stark schmeckende Leckerei. In den östlichen Ländern wird der Fichtentriebe-Sirup oft zu den Haustees gegeben. Er schmeckt herb (vergleichbar mit Waldhonig).

Die Fichtentriebe werden von mir im geschützen und genehmigten Bereich im Harz gesammelt. Für den Fichtentriebe-Sirup werden die Fichtentriebe wie Tee aufgesetzt und 12 Std. kühl gestellt bevor sie zu Sirup weiterverarbeitet werden.
Die Hagebutten werden auf zertifizierten biologischem Gebiet (Wildsammlung) von mir gesammelt.

Die Feinkost-Sorte: Fichtentriebe-Sirup, im 100g Glas neu Fichtentriebe/Hagebutten-Sirup, im 100g Glas, EUR 3,90

  • Do
    22
    Feb
    2018

    Heilpflanzen-Meditationsreisen

    Wacholder – der Türöffner zwischen den Welten

Mögen aus jedem Samen, den du säst, wunderschöne Blumen werden, auf dass sich die Farben der Blüten
in deinen Augen spiegeln und sie dir ein Lächeln aufs Gesicht zaubern.
(Irische Lebensweisheit)