Wald- und Garten-Pesto
blühender Schnittlauch
Wald- und Garten-Pesto
Das ist die erste Pesto-Sorte im Jahreskreislauf.
Zutaten: Bärlauch, Schnittlauch, Petersilie, Bio-Olivenöl, Meersalz, Bio-Gewürzmischung
Bärlauch- und Schnittlauch schmecken ähnlich wie Knoblauch und sind die Lieblinge in der heutigen Küche.
Das Wald- und Garten-Pesto passt aufs Brot als Aufstrich oder in Quark als eine Art Zaziki mit Pellkartoffeln oder zu Nudeln.
blühender Schnittlauch
blühender Schnittlauch, die Blüten können auch gegessen werden. Sie schmecken wesentlich schärfer und man braucht nur wenige als Salatbeigabe. Sie können auch getrocknet und dann weiter verwendet werden.
Die Pesto-Sorte: Wald- und Garten, 100g Glas (vegan), EUR 3,90
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Sa06Jun2020
Blüten- und Artenvielfalt für Tier und Mensch
Sommer-Wildkräuter für die Küche, Gesundheit und Insekten
Mögen aus jedem Samen, den du säst, wunderschöne Blumen werden, auf dass sich die Farben der Blüten
in deinen Augen spiegeln und sie dir ein Lächeln aufs Gesicht zaubern.
(Irische Lebensweisheit)
